Monthly Archive: Kasım, 2014

Doğal tereyağı ve yapımı:

Malum biz burada tabiatın tam ortasında organik ürünlerle yaşıyoruz.Kıskandırmak gibi olmasın ama bahçemizde zeytin ağaçlarımızda yetişti ve bize organik zeytinyağı da yemek nasip oldu çok şükür.Ayvalık zeytinyağından hiç farkı yok mis gibi ekmeğini… Okumaya devam et

Kahvaltılık keş ,çökelek kavurması:

Yarım kg yoğurttan yapılmış keş(kendiniz evde yoğurdu tuzla pişirerek yapabilirsiniz) 2 domates 1 tane kuru soğan 2 tane yeşil biber 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı Tuz, karabiber ,kimyon,pul biber ,kuru nane ,maydanoz (… Okumaya devam et

Yoğurt keşi ve keş kavurması:

Merhabalar,bugün Akdeniz de çok sevilip tüketilen bir peynir türünü tanıtayım.Bana peynir desinler nerde olsa bulurum her çeşidini severim bu keş tam diyet yapanlara göre .Kalsiyum bakımından çok zengin hepimiz için çok faydalı ve… Okumaya devam et

Muz tatlısı

Anamur ve Bozyazı Türkiye de en güzel muzların yetiştiği yöredir.Kokusu ve tadı ithal muzlardan bambaşka ve güzeldir.Ben küçükken muzu öyle çok severdim ki elimdeki muz çabuk bitmesin diye yavaş yerdim tadına vara vara.Allah… Okumaya devam et

Özgül Hanım’ın rulo köftesi

Bugün öğle yemeğinde yen keşfettiğim bir blog olan Özgül’ün Tarifleri rulo köfte yaptım.Özgül hanımın tarifleri çok güzel ve özenle yapıyor.Kendisine teşekkür ederim.Ev halkı özelllkle oğlum çok beğendi .Gerçekten çok lezzetli ve kolay oldu.Tam… Okumaya devam et

Kızımın yaptığı bal kabaklı mini muffinler:

Merhabalar ailece bal kabağını çok seviyoruz.Mücverinden çorbasına ,kupuna kadar her çeşidi güzel.Ben evde ki tamiratdan dolayı çok yorulduğum için kızım bana bir sürpriz yapmış.Sabah uyandığımda çayın yanında mis gibi yumuşacık bal kabaklı muffinler… Okumaya devam et

Kolay tavuk ve bulgur pilavı:

Bugün Akdeniz de hava nasıl güzel bilseniz.Başka yerlerde kar ,kış burası günlük güneşlik oysa dün şimşekler çakarak denizin üstüne düşüyordu.Sabah bir uyandım güneş pırıl pırıl parlıyor.Güneşli hava insana mutluluk veriyor.Çok şükür Allah’a.Evimizin tamiratı… Okumaya devam et

Mandalinalı pelte:

Havalar soğudu hastalanmamak için bol c vitamini lazım.Bizim bahçemizde de mandalina ,portakal ve limon ağaçları bol.Çocuklara suyunu sıkıp içiriyorum ama değişik bir şeyler yapmak istedim.küçüklüğümde babaannemin yaptığı palize denen nişastalı tatlıyı çok severdim,… Okumaya devam et

Sulu köfte:

Hepinize güzel ,hayırlı ve mutlu bir gün dilerim.Akdeniz de bugün yağmur var.Burada yağmur yağınca gök gürültülü ve sağanak şeklinde oluyor.Rabbim üstümüzden rahmetini esirgemesin.Hava burada ılık olduğu için bazen ısıtıcıları bile açmaya gerek olmuyor.Bir… Okumaya devam et

Balkabaklı Kup

Bugün evimizde tamirat vardı. Her yer döküm saçım ortalık darmadağın, benim bu dağınıklıktan ruhum daraldı. Nasılsa bu tamirat 3 güne bitmez deyip, kendimi mutfağa zor attım. Önceden kabak tatlısı pişirmiştim. Ne zamandır kup… Okumaya devam et