Kızımın yaptığı bal kabaklı mini muffinler:

Merhabalar ailece bal kabağını çok seviyoruz.Mücverinden çorbasına ,kupuna kadar her çeşidi güzel.Ben evde ki tamiratdan dolayı çok yorulduğum için kızım bana bir sürpriz yapmış.Sabah uyandığımda çayın yanında mis gibi yumuşacık bal kabaklı muffinler hazırdı.Nasıl mutlu oldum.Allah herkese hayırlı evlat nasip etsin.Bu arada kızım Mürşide bilgisayar mühendisi ve şu anda evde dinlenip kitabını hazırlıyor.Nasip olursa yayıneviyle anlaşma yaptı ama şu anda bekliyor sabırla.Bu arada fantastik yazmayı çok seviyor ve başka bir romanını her gün bölümler halinde watpad de yayınlıyor.Maşaallah şimdiden onbinleri geçen bir okuyucu kitlesine ulaştı.Romanının adı Yasak Cennet watpadde okursanız
Sizi bambaşka dünyalara götürecek bir roman.Mürşide bu tarifi jamie Oliverin sitesinden baktığını söyledi.Balkabağı püresi muffinlere yumuşacık bir kıvam ve lezzet vermiş çok güzellerdi.
Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı bal kabağı püresi ( 400 gr kadar balkabağını çok az su ve şekerle pişirip püre haline getirin)
1 portakal rendesi
1 paket vanilya
1 çay kaşığından az karbonat
1, 5 bardak elenmiş un
Yumurta ve şekerleri iyice çırpın diğer malzemeleri ekleyip mufin kalıpları ve kağıt kek kalıplarına paylaştırın .170 derceli fırında pişirin.İlk 20 dakika fırının kapağını hiç açmayın ki kabarsınlar.Kürdanla pişip pişmediğini kontrol edin.

IMG_0183.JPG

IMG_0185.JPG

Reklamlar