Kremalı Domates Çorbası

Domates bu mevsimde her ne kadar güzel olmuyorsa da ben küçük domatesleri yazınki gibi güzel ve kokulu görünce çorbasını yaptım.Domates çorbasına krema ve kaşar rendesi de eklenince tadı nefis oluyor.

Malzemeler

4 tane orta boy domates(ben yarım kg küçük domates kullandım)

3 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağı

2 bardak tavuk suyu,3 bardak ta normal su

100 ml sıvı krema

Yarım çay bardağı kaşar rendesi

Tuz,karabiber

Yapılışı

Domatesler rondodan geçirilip iyice suyu çıkarılır.Tencerede tereyağı ve un kavrulur üzerine domates suyu eklenir ve el blendırı yardımıyla iyice karıştırılır.Tavuk suyu ve normal su ilave edilip kaynatılır.Çorba kaynayınca yarım kutu sıvı krema eklenir,kaynatmadan altı kapatılır.İstenirse kaşar peyniri rendesiyle servis yapılır. 

     

Reklamlar