Konya usulü Hoşmerim tatlısı

200 gr kaymak 1,5 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker ( üstüne isterseniz biraz bal) 1 su bardağı su (isterseniz bir bardak sütle de olur) Yapılışı: Bir tavaya kaymak koyup eritilir.Un… Okumaya devam et

Konya düğün pilavı

Bugün Konya yemeklerinden gidiyoruz.Konyalı olduğum için normal tabi.Övünmek gibi olmasın ama düğün yemeklerimiz çok lezzetli ve meşhurdur.Konyada düğüne değil pilava gidiyoruz denilir.Eskiden bu yana gelen bir gelenek olarak ortaya büyük tabaklarda ikram edilip… Okumaya devam et

Konya usulü yoğurt çorbası

Konya da düğünlerde ve evlerde çok severek yenilen bir çorbadır.Başka yörelerden farklı olarak Konya’da süzme yoğurttan yapılır.Selçuklu kültüründen gelen yemekler çok güzel,değişik ve zengindir. Malzemeler: 1 su bardağı süzme yoğurt 1 çay bardağı… Okumaya devam et

Trileçe (Arnavut tatlısı)

Ben bu tatlıyı çok merak ediyordum, sizlerle paylaşmak için ilk kez yaptım.Bugüne kadar yediğim en güzel ve hafif tatlı diyebilirim.Kesinlikle yapmalısınız. Malzemeler: 5 yumurta 10 kaşık toz şeker Yarım su bardağından fazla sıvı… Okumaya devam et

Akdeniz

Şu anda burada Kasım ayı itibarıyla hava o kadar güzel ki sizlerle bunu fotoğraf çekerek paylaşmak istedim. İşte evimizin önünden manzaralar.

Kırmızı lahana salatası:

Buzdolabında her an yenmeye hazır bir salata ya da turşu tarifi rengi çok güzel bir pembeliğe sahip.Mutlaka deneyin. Isterseniz yeşilliklerle ,domateslerle ve zeytinyağıyla tatlandırın. Malzemeler: Bir büyük kırmızı lahana Bir su bardağı sirke… Okumaya devam et

Gölevez yemeği

Akdenizin Bozyazı ve Anamur bölgesinde çok değişik ve güzel bir sebze yetişiyor.Adı ve tadı Türkiye de pek duyulmadı.Bugünlerde Bozyazı kaymakamlığı ve Bozyazı Belediyesi bu güzel bitkiyi çeşitli etkinliklerle tanıtıyor.Bozyazının tam karşısında olan Kıbrıs… Okumaya devam et

3, 2, 1 Poğaça

Üç ,iki ,bir poğaça Bu tarifi daha önce denediniz mi bilmiyorum ama tadına bakanlar çok beğenip yapımını öğrendiler. Malzemeler: Üç kabartma tozu Iki su bardağı yoğurt Bir su bardağı sıvı yağ(ben zeytinyağı kullanıyorum)… Okumaya devam et

En Güzel Pancake Tarifi

Bu sabah kahvaltı için oğlumun çok sevdiği Pancake yaptım. Pancake, bizim krebimizin bir çeşit kalını yani Amerikan gözlemesi 🙂 Şimdi başlayalım tarife… Bu tarif uzun denemelerim sonucu ortaya çıktı. En güzel ve en… Okumaya devam et

Sevgili ziyaretçiler bu blog benim ilk deneyimim olduğu için size yaşadığım yerle ilgili fotolar koyuyorum.Bu küçük Akdeniz ilçesini seviyorum ama ailemden ve kardeşlerimden uzak olduğum için bazen hüzünleniyorum.Ilk yıllar gurbet çok zordu ama şimdi yirmibeş yılı burada geçirdim.Bazı insanlara göre şanslı olabilirim(resimleri görünce hak verebilirsiniz).Evimizin hemen önünde deniz var.burası Akdeniz olduğu için hemen her mevsim denize girme şansım var.Allah bize bu nimetleri verdiği için çok şükrediyorum.